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食品蒸煮用45KW立式電蒸汽發(fā)生器

食品蒸煮用45KW立式電蒸汽發(fā)生器是一種專門用于食品加工中產(chǎn)生蒸汽以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能的設(shè)備。
工作原理:
電蒸汽發(fā)生器通過內(nèi)部的加熱元件(通常是電熱管)將水加熱至沸騰狀態(tài),產(chǎn)生高溫高壓的蒸汽。這些蒸汽可以直接通入食品蒸煮設(shè)備中,與食品直接接觸進(jìn)行加熱或通過熱交換器間接加熱食品,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的蒸煮、殺菌等處理。

  • 產(chǎn)品型號(hào):LDR0.064-0.8
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-16
  • 訪  問  量:578
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詳細(xì)介紹

食品蒸煮用45KW立式電蒸汽發(fā)生器是一種專門用于食品加工中產(chǎn)生蒸汽以實(shí)現(xiàn)蒸煮功能的設(shè)備。

工作原理

電蒸汽發(fā)生器通過內(nèi)部的加熱元件(通常是電熱管)將水加熱至沸騰狀態(tài),產(chǎn)生高溫高壓的蒸汽。這些蒸汽可以直接通入食品蒸煮設(shè)備中,與食品直接接觸進(jìn)行加熱或通過熱交換器間接加熱食品,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的蒸煮、殺菌等處理。


優(yōu)點(diǎn)

高效節(jié)能:加熱速度快,能夠在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的蒸汽,提高食品加工的效率。同時(shí),采用高效的加熱技術(shù),能源利用率高,降低能源消耗。

操作簡(jiǎn)便:具有自動(dòng)化控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單方便,只需設(shè)置好相關(guān)參數(shù),如蒸汽壓力、溫度等,設(shè)備即可自動(dòng)運(yùn)行。

清潔環(huán)保:使用電能作為能源,不會(huì)產(chǎn)生廢氣、廢渣等污染物,對(duì)環(huán)境友好,也符合食品加工行業(yè)對(duì)衛(wèi)生和環(huán)保的要求。

安全可靠:配備多重安全保護(hù)裝置,如安全閥、壓力控制器、水位控制器等,可有效防止設(shè)備出現(xiàn)過熱、過壓、干燒等危險(xiǎn)情況,保障操作人員的安全。

占地面積小:立式設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,適合在廚房、食品加工廠等空間有限的場(chǎng)所使用。


參數(shù)選擇

功率:根據(jù)食品加工的規(guī)模和需求選擇合適的功率。一般來說,小型食品加工場(chǎng)所可選擇功率在 12kW 左右的電蒸汽發(fā)生器,能夠滿足日常的蒸煮需求;中型食品加工廠則可能需要功率在 36kW 以上的設(shè)備;大型食品加工企業(yè)則需要更大功率的蒸汽發(fā)生器。

蒸汽產(chǎn)量:蒸汽產(chǎn)量決定了設(shè)備在單位時(shí)間內(nèi)能夠產(chǎn)生的蒸汽量,應(yīng)根據(jù)食品加工的生產(chǎn)速度和蒸汽使用量來選擇。例如,對(duì)于連續(xù)生產(chǎn)且蒸汽使用量較大的食品加工線,需要選擇蒸汽產(chǎn)量較高的設(shè)備。

蒸汽壓力:不同的食品加工工藝對(duì)蒸汽壓力的要求不同,一般在 0.3MPa - 0.7MPa 之間。如蒸煮一些質(zhì)地較硬的食品或需要快速蒸煮的食品,可能需要較高的蒸汽壓力。

尺寸:根據(jù)使用場(chǎng)所的空間大小選擇合適尺寸的立式電蒸汽發(fā)生器,確保設(shè)備能夠順利安裝和使用。


食品蒸煮用45KW立式電蒸汽發(fā)生器使用注意事項(xiàng)

1、設(shè)備運(yùn)行前,需檢查水源、電源是否正常,確保設(shè)備能夠正常供水和供電。

2、定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),包括清洗加熱元件、檢查管路連接是否松動(dòng)、更換密封件等,以保證設(shè)備的性能和使用壽命。

3、在操作過程中,要注意蒸汽的溫度和壓力,避免對(duì)食品造成不良影響或燙傷工作人員。

4、嚴(yán)格按照設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行操作,禁止違規(guī)操作和擅自改裝設(shè)備。



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